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Entre Rios 261, Rosario, Santa Fe, Argentina

Tel: +54 341 4217670 - zazpirakbatrosario@zazpirakbat.com

Eventos

27/10/2014

"Euskal Herria, tiempo de dar pasos firmes hacia la independencia".

Análisis de la situación política de Euskal Herria (País Vasco) y claves del independentismo vasco. Conferencia a cargo de Txutxi Ariznabarreta (Representante de la Red Independentistak) Organizan: Centro Vasco "Zazpirak Bat" y Facultad de Ciencia Política y Relaciones Internacionales de la U.N.R. Lunes 27 de octubre - 19 hs - Facultad de Ciencia Política y RRII, Riobamba 250 bis (Aula 2 - Planta Baja - Posgrado)

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09/10/2014

actividad 9 de octubre en museo de la memoria.

El próximo jueves 9 de octubre, en el Museo de la Memoria de la ciudad de Rosario se realizará una importante actividad en referencia al momento histórico que atraviesa el País Vasco, en aras de resolver su conflicto político. En primer término, se proyectará una fracción del Documental "Migrantes" sobre el testimonio de nuestra socia Maria Luisa Jáuregui de Garmendia (vasca que siendo niña migro junto a otros niños de la Guerra Civil Española). En segundo término, se proyectará el Documental "Gazta Zati Bat" del director Jon Maia (Ver reseña a continuación)-. Para finalizar, disertará Gorka Elejabarrieta (responsable de las Relaciones Internacionales de Sortu -partido de izquierda independentista vasca-) sobre los "Retos del proceso de paz en el País Vasco". 9 de octubre 18:30 hs. Museo de la Memoria (Córdoba y Moreno) http://www.museodelamemoria.gob.ar/ Entrada libre y gratuita Organiza: Centro Vasco Zazpirak Bat Gazta Zati Bat: Un documental que convierte al espectador en el protagonista de la historia Este documental presenta el conflicto vasco de un modo innovador: ofrece una mirada cercana de los grandes hechos, cuenta la historia con letra pequeña, desde la cercanía, el intimismo y el humor... Recalca el factor humano y se aleja de los estereotipos de la historia y las crónicas periodísticas. Nos muestra el "making-off" de la historia. Más allá de lo que todos ven, cuenta lo que nadie ve: el factor humano. Los focos alumbran al ciudadano, sin dejarse caer en la fascinación de los grandes nombres. Dejando atrás un pasado oscuro y conflictivo, Gazta Zati Bat es un relato con una mirada positiva hacia al futuro.

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10/09/2014

Trofeo Baratxuri

ENCUENTREO SOCIEDADES GASTRONOMICAS CENTRO VASCO ZAZPIRAK BAT DE ROSARIO Gastronomía y cultura se dieron la mano el viernes 28 de agosto en el centro vasco Zazpirak Bat de Rosario cuando se puso en marcha el segundo encuentro de las sociedades gastronómicas que tiene el zazpi. Un rasgo distintivo de la cocina del País Vasco, cala muy hondo no solamente en euskalerría, sino en todos los que conforman la diáspora. Hoy por hoy lo que siempre fue el matriarcado y donde guisaba la mujer y el perfil del hombre estaba desdibujado ha dejado de ser así. Afines del siglo XIX el vasco comenzó a cocina y nadie sabe explicar cómo y porqué nacieron las sociedades conformadas exclusivamente por ellos y donde para las nuevas generaciones, su ingreso en uno de esos templos gastronómicos es un rito iniciático de madurez. Los integrantes de las tres sociedades, hasta cuatro por equipo, con que cuenta el zazpi debieron ajustarse estrictamente a las bases del concurso donde la condición principal era que * el plato deberá pertenecer al recetario de la cocina vasca* , sorteándose entre las mismas los siguientes alimentos a) carne rojas: cualquier corte de ternera, cordero; b) carnes blancas: pollo, pavita, cerdo, conejo; c) pescados y/o mariscos. A las 18 hrs. comenzó la ardua tarea de cocinar donde el tiempo estipulado para presentar los platos al jurado era a las 21 hrs. La peña de los martes cuyos cocineros fueron Edgardo Calboechene (jefe de cocina), Jorge San Miguel Carlos Ibarbia y Javier Oteiza, elaboraron el arkume (cordero) al txilindron. Los miercolinos representados por Luis María Baerrandeguy (jefe de cocina), José Luis Aguirre, Raul Bereciartua, Claudio Esnal, prepararon marmitako de abadejo, por su parte la peña de los jueves cuyos ejecutantes fueron Sebastián Bordón (jefe de cocina) y Josetxu Esnal eligieron pollo al pimentón con papas al horno y berenjenas con ajo. El jurado estuvo integrado por tres personas cercanas a la cocina vasca; nuestra conocida Itziar Aguirre (vasca con paladar cultural de la cocina vasca y los señores Jose Ignacio de Val y Gabriel Tacconi que estudiaron y estuvieron en la cocina vasca y su técnica. A la hora señalada y finalizado el tiempo para los concursantes, cada grupo se acercó a la mesa del jurado donde contó a los mismos y a todos los presentes la experiencia del día en la cocina. Para evaluar el plato del ganador se tuvo en cuenta: a) presencia del grupo (vestimenta, actitud, vocabulario; b) trabajo en equipo; c) organización; d) limpieza; e) presentación del plato; f) fundamento y presentación verbal del plato; g) sabor del plato; h) temperatura del plato. Terminada la labor del jurado Itziar Aguirre fue la encargada de anunciar a los presentes las bondades de la elaboración de cada plato y resaltando que debido a la profesionalidad de los cocineros les fue muy difícil dictaminar el de mayor puntaje. Felicitando a todos los cocineros pidió un fuerte aplauso para ellos, para luego comunicar que la sociedad gastronómica de los miércoles se había hecho acreedora al trofeo “Baratxure” que se pone en juego cuando concursan las peñas del zazp. De esta manera la sociedad de los miercolinos obtenía el mismo por segundo año consecutivo. Zoroniak

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05/09/2014

Visita de la delegación de Euskadi el día Martes 26 de Agosto.

Hemos disfrutado al parlamentario de pnv Jon Aiartza invitado por Uzturre para hablar sobre Euskadi su estado actual y si encaje en la Europa de los pueblos, Koldo Bilbao nos presento usturre asociación dedicada entre otras cosas a los vascos en el exterior y a Gorka mostajo para taller de dantzas eskerrik asco!! Etortzeagatik!!

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12/09/2014

Noche de Colectividades

Cuarta edición “La Noche de las Colectividades” El 12 y 13 de septiembre, más de 50 centros de colectividades serán anfitriones de una propuesta gastronómica, cultural y de espectáculos típicos de cada. Centro Vasco ZazpirakBat 12 y 13 septiembre, 20 hs. Gastronomía Todo el sabor y la magia de la cocina vasca. Platos típicos y gourmet Tortillas, rabas, cazuela de bacalao o mariscos, merluza en salsa verde, bocata de calamares y pintxosos. Postre natilla, hojaldrado y arroz con leche. Cultura y Espectáculos Actuación del grupo de danzas típicas de mayores y menores "GASTEDIZUTIK” “TKIXIS” Música en vivo y proyección de vídeos, DVDs, folletos, euskera en mapas, carteles y significado de apellidos. Clase abierta de paleta, viernes 20.30 hs. Artesanías vascas y cinemateca (información sobre el cine vasco) Proyección de vídeos de la Mirada Mágica. Reservas: Tel 421-7670, Entre Ríos 261.

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29/08/2014

Baratxuri

Felicitaciones al grupo de la peñas de los miércoles que se quedaron con el primer lugar en la competencia de comida realizada el viernes 29 de Agosto en nuestro querido Centro Vasco.

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07/09/2014

KUKAI DANTZA EN ROSARIO

7 DE SETIEMBRE 21.30 HS SALÓN ASTURIAS PARQUE ESPAÑA BAILANDO,CANTANDO,GRITANDO,DANDO LUGAR A CONVERSACIONES MEDIANTE EL SILENCIO,NADANDO EN MONÓLOGOS....ASÍ CREARON EL TEATRO ARRIAGA Y LAS COMPAÑÍAS KUKAI DANTZA Y TANTTACA TEATROA LA OBRA KUMUNIKAZIOA-INKOMUNIKAZIOA,ASOMÁNDOSE,COMO SOLÍA HACER MIKEL LABOA, A LA INSPIRADORA DICOTOMÍA ENTRE LA COMUNICACIÓN Y LA INCOMUNICACIÓN. ESTE ESPECTÁCULO PODRÁ DISFRUTARSE EN ROSARIO EL DÍA 7 DE SETIEMBRE A LAS 21.30 HS. ES UN ESPECTÁCULO DE CALLE QUE TOMA COMO BASE LA DANZA TRADICIONAL VASCA.

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12/07/2014

Fiesta de San Fermin 2014

Kaixo!!! Los invitamos a todos a festejar San Fermín con nosotros, el próximo 12 de julio en el frontón del Centro Vasco. Con los bailes y la organización del grupo de jóvenes Gaztedi Zutik, disfrutaremos de paella, tortilla vasca, y por supuesto, mucho kalimotxo (además de un regalo sorpresa). Y recuerden que, después subimos al salón del primer piso a seguir festejando con mucha buena onda! Itxaroten zaituztegu, los esperamos!!! Ofrecemos tres tipos de tarjetas: 1) Porción de paella + Vaso de bebida + Postre + Entrada a la fiesta = $ 85 2) Tortilla + Vaso de bebida + Postre + Entrada a la fiesta = $ 60 3) Entrada a la fiesta (desde las 1:30 AM) + Consumición = $25 (anticipada) o $30 (ese mismo día en la puerta). Para comprar la tarjeta, comunícate a partir del próximo sábado con la secretaría del Centro Vasco (tel: 4217670) o directamente pedísela a tu dantzari o amigo vasco preferido. Ondo segi, aguuur!

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07/07/2014

Presentación del Libro

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13/06/2014

VIERNES "GUREA"

El Centro Vasco Zazpirak Bat comunica a sus asociados las siguientes propuestas que ofrece el Restaurant de nuestra Institución: VIERNES "GUREA" Lugar: en el querido sótano, con servicio de bodegón y familia. Sugerencia para este viernes 13/06: “Merluza a la vizcaína con papas rotas y pimientos asados”. Valor del plato: $50 Reservar. "COCINA DE LOS RECUERDOS" Próximo SÁBADO 28/06… comenzamos con el tan ansiado ciclo! Lugar: en el querido sótano. Concepto: cena con menú completo de los platos más emblemáticos, populares y ancestrales de la Cocina Vasca. Destinado a: todos los socios y a todas aquellas personas que el socio quiera invitar a nuestra casa. Es el día ideal para tentar a través del paladar a quienes hace tiempo no van, a quienes nunca fueron y por supuesto seguir mimando a quienes siguen yendo. Menú: Entrada: Porrusalda (sopa de puerros) Plato principal: Txipirones en su tinta con arroz blanco Postre: Goxua: bizcochuelo vasco al café con crocante de almendras y crema aromatizada con canela). Bebida: Vino Malbec y Sauvignon Blanc de Finca las Moras. Agua mineral/ Gaseosas/ Soda Valor del menú: $150 Capacidad limitada. Reservas hasta el jueves 26/06. DESCUENTO 10% en el Restaurante del Centro Vasco. ( para todos aquellos socios que tengan la cuota al día) SÁBADOS AL MEDIODÍA: SALÓN PARA EVENTOS (bautismos, cumpleaños, aniversarios, casamientos, etc.) - RESTAURANTE del Centro Vasco disponible con un mínimo de 20 personas. Reservas al 440-3780.

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